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新闻详情

中国酱香型白酒进入发展关键期 茅台镇酒企应敢于亮剑打响品牌

发表时间:2019-07-10 11:13

      谈到中国白酒,香型是绕不开的话题。笼统而言,中国白酒主要分为酱香型和浓香型两大类。其中,酱香型白酒酿造工艺更为复杂和独特,需要经过2次投粮,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,5年窖藏等传统酿造工艺流程,以至于一瓶标准的酱香型白酒,从原料进厂到出厂要经历5年多的时间。这样的酿制过程,像是一场时间的魔术,也蕴含着对大自然恩赏的敬畏及对传统酿酒文化的坚守。

微信图片_20190708141319.jpg

  得益于独特的酿造工艺,酱香型白酒含有大量有利于人体健康的微生物质,适量饮用有利于人体健康,因此一直以来,酱香型白酒都被近十年来,资本并购酱香型白酒企业成为一种风潮,其中包括强势拓展业务链的酒企巨头,如中国保健酒第一品牌劲酒所在的劲牌有限公司、白酒巨头洋河股份,同时也包括非酒类集团企业的跨界试水,如海航集团、娃哈哈集团、维维集团等。尽管有成有败,但资本布局茅台镇酱香型白酒企业的热度不减。微信图片_20190708141314.jpg

  近日,于深圳市富临大酒店举行的“深圳市领航自驾游协会精英大会暨金园台酱香型白酒鹏城品鉴会”引起了白酒圈、投资者及消费者的广泛关注。品鉴会格调高端大气,节目丰富多彩,氛围热烈喜庆。深圳市领航自驾游协会会长柳兆锋、深圳市领航自驾游协会党支部书记张豫湘、深圳市领航自驾游协会秘书长郭涛携各界精英亲临现场,金园台酒业集团董事长丁伟更带领高管团队在现场主导品鉴活动,介绍金园台酱香型白酒的口感特色、酿造工艺及品质保障,充分展现企业酿酒文化和工匠精神,为金园台酱香酒做了一次非常成功的路演推介。


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